Ножевая шиза возродилась и набирает новые обороты :) Снова начал читать статьи на тему аццких японских ножей и прочего пафоса, плюс заказал через коллегу из штатов пару керамических ножиков (немецких, получается из штатов даже с доставкой из интернет-магазина вдвое дешевле чем в Москве :( ). Просвещаюсь, пока товарищ заканчивает формирование заказа (желающих несколько, если собрать на определенную сумму, минимизируются расходы на доставку для каждого участника).

Вчера весь вечер чистил и пилил картошку, а так же резал овощи на салат недавно купленными бюджетными Gipfel. Накрыло :) C другой стороны, надо же как-то развлекаться? :)

И снова про экономию

Очередная статья (англ), почему за некоторый стафф не стоит переплачивать. Вкратце, перечисляются вещи, недорогие аналоги которых не хуже небюджетных :)
1) Кухонная утварь (ножи). Это да - хорошие ножи у нас стоят неоправданно дорого, вывод - привозить из Буржуляндии или искать менее дорогие аналоги.
2) Лекарства (дженерики взамен пропиаренных фирменных). Не знаю, насколько применимо это в российской реальности (в статье пишется что в Штатах дженерики контролируются не менее строко чем оригиналы, поэтому по составу и действию идентичны. Как у нас - не знаю, но подозреваю, что не все так радужно).
3) Фотоаппараты. Абсолютно согласен - недорогая зеркалка и прямые руки в сочетании с грамотным конвертером raw файлов делают чудеса :) Дорогие модели камер - не столько для получения более качественных снимков (хотя и для этого, конечно, тоже, чего уж там :) ), сколько для того, чтобы расширить диапазон условий, в которых можно снимать (грязь, темнота и т.д.)
4) Кремы. В статье какой-то вырожденный пример приводится :) Из опыта (не моего) - крем для бритья фабрики "Свобода" с витамином F заруливает практически все аналоги при относительно смешной цене. Проблема сейчас где его достать )
5) Винище. Тут вопрос, какую цену считать "недорогой" для вина. По мне - так это не дороже 10-15 баксов за бутылку (таким образом, большинство французских и итальянских вин отсекаются автоматически :( ).

В продолжение кухонной темы

Сегодня весь день изучал тему кухонных ножей и разделочных досок. Во-первых, появилась идея подарка на НГ теще (продажи, точнее, ибо ножи не дарят) - вот и изучил тему. Во-вторых - давно хочу себе нормальный нож (или два, или три - и жену к ним не пускать с ее стеклянной разделочной доской!!!), вот теперь более менее в теме :)
Для себя уяснил, что Золинген не имеет смысла покупать (сильно дорогие за счет бренда, при умеренном качестве). Наше все - это Викторинокс и Фискарс (больше пафоса) и бразильские Трамонтина (для нормальной безпафосной нарезки, один такой уже оказалось что есть дома :)).
Научусь аццки шинковать (кстати, умеет кто?) - прикуплю японский твердый ножж ))))

В тяготах раздумий )

Нужно прикупить несколько наименований бытовой и электронной техники... Интересно, когда в магазинах, торгующих таким стаффом, наибольшие скидки - до или после Нового Года?
Мне кажется, что после - но, как правильно подмечено, скорее всего, ассортимент гораздо более скудный, чем до... Any other opinions?

Заинтересовался темой двухтарифных счетчиков электроэнергии, купил один с утра :)
Подробно о явлении можно почитать тут.

За последние пару дней несколько (раза 4) раз натыкался на тему "да что ж вы, охренели уже что ли со своими наценками на все!" в блогах, сетевых СМИ и разговорах коллег. Чувствуется, тема для многих не менее горячая, чем ремонт :)
Действительно, цены в наших магазинах (особенно, когда побываешь в аналогичных зарубежных) - за гранью добра и зла. Решил провести эксперимент - посмотрел на цену джинсов (Levi's 514, мои любимые :) ) в штатовском и нашем онлайне (собираюсь еще с магазин зайти, но по опыту представляю, что магазинные российские цены примерно на 10% больше интернетовских, так что суть эксперимента не пострадает.
Из буржуйских выбрал JCPenny (потом, правда, узнал, что в Россию они перестали отгружать с некоторых пор - фигово), и Bargains Avenue - у этих дороже, но прямым текстом написано, что в Россию - доставляют.
Итак, в последнем выбрал 514 (не самую дешевую расцветку, поэтому получилось 40 баксов). Custom clearance (таможенный сбор на ввозимую одежду) - 20%, т.е. 8 баксов. Пересылка - 21.70. Итого - 69.70, округляя суссу и курс - 2240 рублей где-то (другой цвет можно купить на 5 баксов дешевле, т.е. экономия с учетом таможно - 6 баксов, итого будет около двух тысяч :)).
Ессно если покупать несколько штук сразу - бедут дешевле ибо можно сэкономить на шипменте (каждая дополнительная пара + 4 всего бакса за доставку вроде).

Русские интернет-магазины искал по запросу "джинсы Levi's 514 купить" в Гугле. Разброс цен - 3500-3600, в одном месте нашел за 3200 с доставкой.
Т.е. получается на одной произвольно выбранной шмотке экономия минимум около 50% - меня впечатлило.
Конечно, по интернету вещь не потрогаешь и не примеришь, но этот вопрос решается просто - выбираешь понравившиеся вещи в оффлайн магазине, потом идешь в интернет ) Второй минус - нужно ждать несколько недель пока вещь к тебе приедет и нет гарантии того, что она окажется надлежащего качества и не потеряется по дороге (хотя большинство контор предлагают как опцию застраховать купленное от недоставки).



Заодно нашел тематический блог на тему - http://t-itanium.livejournal.com/

Экономия наоборот

Прочитал интересную статью в блоге Макса Крайнова. Вкратце - есть вещи, которые лучше покупать дорогими и качественными, но один раз (чем покупать дешевые и периодически менять).
По Крайнову это:
- Хорошие кухонные ножи,
- Хорошие инструменты,
- Пылесос,
- Рюкзак или сумка,
- Туфли и ботинки,
- Здоровье :)

Я бы добавил
- Армированный (прорезиненный) мобильник - первые два лично мне пришлось менять по причине убитости (один неграмотно уронил, другой постирал). Третий (SE K750i) пока живет, что удивительно - куда он только не падал уже, включая бетонный пол и плитку - все-таки качество сборки сони-эрикксон рулит!
- Хорошие тарелки - положительные эмоции при трапезе, долговечность
- Энергосберегающие лампы (на любителя по яркости света иногда, но гораздо долговечнее ламп накаливания и опять же электричество экономят)
- Мужской костюм. Сам не ношу, но однажды купленный хороший костюм, помимо того, что будет хорошо сидеть, прослужит очень долго (есть что с чем сравнивать - в универе ходил в костюме, потом имел возможность сравнить с нормальным, который купил на свадьбу :-) ).

Что-нибудь еще? :)

"Отоно что, Михалыч!."

Только что узнал от коллеги, что, оказывается, в "Метро" можно ходить и без персональной покупательской карты. Оставляешь 100 рублей залога, тебе выдают гостевую карту, и вперед - за покупками!
Почему так сложно - как мне объяснили, связано с тем, что "Метры" работают якобы с юрлицами, на которые действие закона о защите прав потребителей не распространается. На этом и экономят :)

У мекого ночью болели ушки, жаловался - хорошо дома оказался Отиум с моей последней простуды, закапали - вроде полегчало. К утру прошло как не бывало, иногда у маленьких такое бывает...
Только что пошел в мясной ларек возле дома, купить ветчину (насыпать ее на пиццу). Решил приготовить к приезду крестной сына (точнее, натолкнул жену на идею, а она меня собсно натолкнула на ее реализацию :) ).
Пока стаял в очереди, увидел ЕЁ - конина тушеная, рязанская область, 345 граммов. 45 рублей банка (ненамного дешевле говяжьей, кстати, которая стояла рядом). Всю дорогу что я стоял в очереди меня тянуло к конине - хотел купить как украшение праздничного стола :) Теперь хочу после НГ купить баночку конины и бутылку самой дешевой водки для фотоплаката "здравствуй джопа новый (2009) год!". Появилась цель и смысл во всех этих длинных праздниках :)
А еще 4го идем в баню с коллегами (семьями).. А еще возможно на лыжах (беговых) позовут (они же). А 6го у мелкого корпоратив (от работы жены). В общем, скучать, возможно, не придется - выходные дни получаются насыщенными!
А еще я забыл написать месячный отчет - тоже светит ваять его в выходные, ибо 10го Дед Лайн (близкий друг Деда Мороза) :)))

Сушы

Купил-таки набор юного сушимана (ради циновки) и замутил роллы со слабосоленой форелью и огурцом. В процессе поедания остатков ингредиентов (не рассчитал) наелся так, что к концу процесса собсно на роллы уже не тянуло :)
Фото первой партии (следующая была гораздо страшнее :)):


Кашель никак не проходит :(

О еде

С утра съездили в Ошанчег - накупили еды на две недели (надо экономить в этом месяце, поэтому принцип buy in bulk осуществляется в больших супермаркетах %) ). Взяли 6 пакетиков базилика, который почему-то вместе с орегано пропал во всем городе. Еще накупили винища (жене на работу отмечать ДР), консервов :), всяческих хлебов, соков и молочных продуктов. Мясо, рыбу, яйца и колбасу обычно покупаем в другом месте - на полуоптовой базе рядом с работой жены.
Вот еще о еде нашел - кухня бедного человека - концепция очень понравилась, надо попробовать по такой схеме :)

День был крайне насыщенный сегодня :)
С утра поехали с мелким за путевкой, и таки купили (нереально повезло с местами в самолете - кто-то в последний момент сдал ровно 2 билета на утренний рейс туда). Потом таскал летние-зимние колеса в машину и обратно - жена ездила перебрасывать резину в сервис.
Потом поехали домой, а вечерком за билетами на поезд в Москву и обратно. Рядом с вокзалом в Колинзе зачем-то джинсы купил (позарился на скидки, к тому же давно хотел драные с оранжевой строчкой :) )...
Вечером потерял девственность в плане гибддшных штрафов. Самому не верится - оштрафовали за непристегнутый ремень! Меня, который, сев в машину, начинает всем нудеть и доставать чтобы пристегнулись!!!! Бывает же - обидно пипец! Ладно хоть не по всей строгости наказали - сотня из максимум 500 р. положенного штрафа. Главное теперь оплатить в понедельник, чтобы в воскресенье из страны выпустили :)
И уже в ночи посмотрел кино-говно "99 франков" - на такое жалко даже безлимитного интернета. Из других культурных потрясений сегодняшнего дня - треш-мультики "Поллитровая мышь" и "Робоцып" (утянуто с винта бывшего коллеги вместе с суперскими бибисишными HDTV кинами про Землю).

зы. С штатами похоже определились - конец апреля, через неделю после отпуска...

Швабода :)

Ну вот, дела с распилом годового зарплатного бюджета, наконец, закончены - всем спасибо, все свободны :)
Взял отгул, ибо не фиг. Надо много чего попробовать сделать до 4х часов, когда снова надо в офис на телефонный мост...
- Купить 2 выключателя света и заменить их в зале и в коридоре
- Проверить зарплатку на карточке, и если пришла то снять (с учетом распространенности и работоспособности сберовских банкоментов - нетривиальное занятие)
- Съездить в турфирмочко и поспрашивать насчет горящего турчика (перед эти поторчать в инете и выяснить все самому :) )
- Купить новые штаны (и/или толстовку).

Пицца номер два

Вчера попробовал самостоятельно соорудить пиццу во второй раз в жизни (первый был неделю назад и документальных свидетельств от нее не осталось :) ). Тесто было замешено в первый раз, количесива как раз хватило на 2 штуки, так что в этот раз все было гораздо быстрее - достал тесто из морозилки, разморозил, накидал поверх еды и запек.
Хинты и трюки, вычитанные в интернете и примененные к блюду:
1) Тесто ни в коем случае нельзя раскатывать скалкой - тока руками. Вертеть на руках блины, как профессиональные шаурматоры и пиццоделы, я не умею, поэтому просто смазал противень маслом, положил колобок теста на него, и пальцами придал дискообразную круглую форму. Получилось не так чтобы очень (см. рис 1) :)

2) После размещения теста полить (и, видимо, размазать по поверхности) одной столовой ложкой оливкогого масла
3) Выложить - нарезанные шампиньоны (в оригинальном рецепте pizza napolitana нет), ломтями помидоры, мелко порезанный зубчик чеснока (в оригинале - 3 штуки). Сверху посыпать тертым сыром (в оригинале моцарелла, но можно любым плотным без дырок) - чем больше сыра, тем вкуснее, имхо - остальные компоненты будут томиться под расплавленным сыром, издавая сок :)
4) Сверху полить 2мя столовыми ложками оливкового масла. Обязательная штука - посыпать сухим базиликом (см. Рис 2). Я еще посыпал солью и смесью перцев.

Посыпать лучше равномерно, а не как на Рис.2 )))
Выпекать минут 40-50 на "тройке" духовки (250 градусов С?).
Вооот.

Фото готового изделия предоставить не осилил - пришла жена и родители и я просто не успел :)